Da li je mlijeko zdravo? Koje mlijeko piti? - Body.ba

Usporedni prikaz

Da li je mlijeko zdravo? Koje mlijeko piti?

Piše: Body.ba

Srijeda, 28.12.2011.

Da li je mlijeko zdravo? Koje mlijeko piti?

Neki ljudi tvrde da mlijeko uopšte ne pripada ljudskoj ishrani, drugi pak vjeruju da je obavezna namirnica. Po čemu se kravlje mlijeko razlikuje od bademovog ili kokosovog mlijeka? Koje trebate piti? U nastavku su neke vrste mlijeka sa svojim prednostima i nedostacima, nakon čega ćete moći samostalno odlučiti koje mlijeko i u kojoj mjeri piti!

1. Kravlje mlijeko

Najčešći izbor je obično kravlje mlijeko. Na tržištu se može naći sa različitim procentima masti, obrano (bez masti), sa 1%, 2%, 3% ili neobrađeno punomasno mlijeko. Kravlje mlijeko je odličan izvor kalcija tako da pomaže jačanje kostiju. Također, svaka čaša mlijeka sadrži oko 8 grama proteina što je solidan poticaj za izgradnju mišića. Nedostatak kravljeg mlijeka je što sadrži laktozu na koju su mnogi alergični i koja uzrokuje niz negativnih nus pojava. Kravlje mlijeko je životinjski proizvod i oni koji se odluče da ih ne konzumiraju, vjerovatno ga neće piti. Također, ako pratite unos zasićenih masti, onda punomasno mlijeko ne bi trebao biti vaš izbor, jer sadrži znatan broj kalorija i masti.

Međutim, kravlje mlijeko je odlično za svakoga ko nema netoleranciju na laktozu i ko nema problema sa konzumiranjem namirnica životinjskog porijekla. Prilagođavanjem postotka masti (obrano, 1,2,3 %), kravlje mlijeko može biti redovan dio plana svake prehrane.

1 čaša neobrađenog mlijeka 1 čaša mlijeka sa 1% masti 1 čaša mlijeka sa 2% masti 1 čaša nemasnog mlijeka
155 kalorija 112 kalorija 135 kalorija 93 kalorija
8g masti 3g masti 5g masti 0g masti
13g šećera 13g šećera 13g šećera 13g šećera
8g proteina 9g proteina 9g proteina 9g proteina
12g ugljikohidrata 13g ugljikohidrata 13g ugljikohidrata 13g ugljikohidrata

2. Bademovo mlijeko

Bademovo mlijeko je obično alternativa za vegetarijance i za one koji ne mogu piti kravlje mlijeko.
Jedna čaša ovog mlijeka sadrži:

• 60 gr kalorija
• 2.5 gr masti
• 7 gr šećera
• 1 gr proteina
• 8 gr ugljikohidrata

Mnogi se odluče za ovo mlijeko zbog ljepšeg i slađeg okusa u odnosu na kravlje. Također, sadrži i određenu dozu kalcija.

S druge strane bademovo mlijeko sadrži 60 kalorija po čaši, tako da nema neki idealan profil makronutrijenata  za one koji nastoje smršati. Ne sadrži baš neku dozu proteina, a bogato je šećerom, eliminišući se sa liste namirnica za dijetu sa malom udjelom ugljikohidrata.

3. Kokosovo mlijeko

Još jedna alternativa kravljem mlijeku je kokosovo mlijeko.

Jedna čaša ovog mlijeka sadrži:

• 467 kalorija
• 50.5 gr masti
• 8 gr šećera
• 5 gr proteina
• 11 gr ugljikohidrata

Masti iz kokosa imaju i neke prednosti, npr. predstavljaju instant izvor energije za rad mišićnog tkiva. Dakle, za nekoga ko je veoma aktivan i ko se pridržava ishrane sa malom količinom ugljikohidrata, kokosovo mlijeko je idealno. Također, sadrži visok nivo kalija.

Nedostatak kokosovog mlijeka je velik broj kalorija koje sadrži i manjak kalcija.  Savjet je da kokosovo mlijeko ne bi trebali razmatrati kao izvor proteina, već masti. I ako se odlučite uvrstiti ga u svakodnevnu ishranu, budite pažljivi sa količinom. U pogledu kalorija, četvrtina čaše koksovog mlijeka otprilike odgovara punoj čaši kravljeg.

Kome se preproučuje kokosovo mlijeko? Kokosovo mlijeko može koristiti onima koji nastoje izgubiti masti i steći mišiće, pod uslovom da unešena količina zadovoljava ukupan dnevni unos kalorija i spada u dio dodatka masti ishrani. Bez obzira na višak kalorija koje sadrži, kokosovo mlijeko je još uvijek korisno za gubitak masti jer tijelo iz njega izvlači instant energiju.

4. Sojino mlijeko

Sojino mlijeko je veoma poplurana varijanta mlijeka među vegetarijancima i onima koji imaju netoleranciju na laktozu. Može se kupiti sa raznim okusima. Nutritivne vrijednosti sojinog mlijeka odgovaraju kravljem mlijeku sa 2% masnoće.

Jedna čaša ovog mlijeka sadrži:

• 100 kalorija
• 4 gr masti
• 6 gr šećera
• 7 gr proteina
• 8 gr ugljikohidrata

Sojino mlijeko je bogato kalcijem i izvor je zdravih masti. Međutim , jedan od nedostataka sojinog mlijeka je da ima negativne učinke na muškarce, tako da bi oni izvor mlijeka trebali potražiti negdje drugo.

Sojino mlijeko je najbolje za vegetarijance i one koji se bore za unos kalcija. Ne sadrži holesterol tako da je odlično i za one koji prate idealan unos holesterola za normalnu funkciju srca.

Sada kada imate neke osnovne činjenice o mlijeku, možete donijeti vlastitu odluku koje i koliko mlijeka trebate piti.

a kako ja da znam koliko masti ima domace kravlje mlijeko?? bez tih hemijskih obrada...

- imam-pitanje

Srijeda, 28.12.2011. 13:40,

Prijavi neprimjeren komentar


Domaće kravlje mlijeko sadrži više od 4.2% masti, mislim da može i do 6-7%.

- Dinkica

Srijeda, 28.12.2011. 14:34,

Prijavi neprimjeren komentar


Neobrađeno kravlje mlijeko ima između 150 i 160 kcal.

- Demir

Srijeda, 28.12.2011. 14:35,

Prijavi neprimjeren komentar


E jeste objasnili nus pojavu sojinog mlijeka, svaka vam čast. Treba dodati i da se krave siluju kako bi non stop bile trudne i imale dovoljno mlijeka za ljude, kojima ono nije ni namijenjeno. I tako u "hotelskom smještaju" ih siluju i isisavaju godinama u metar sa metar, da bi ih nagradili klanjem na kraju i deranjem kože za nečiji kauč. Sve to podstiču ljudi koji neće ni da razmisle o tim stvarima, pa na životinje gledaju kao na hranu, jer im je tako i dedo gled'o. A NIŠTA meso nema što nema u biljkama, osim holesterola, adrenalina koji je skočio u momentu klanja i ostalih nezdravih sranja. Eto, pa razmislite malo. Pozdravljam.

P.S. U naslovu ste postavili pitanje i drugim odgovorili na prvo.

- ...

Petak, 30.12.2011. 02:08,

Prijavi neprimjeren komentar


  • Želim primati obavijesti na e-mail za nove komentare


BlaBla

>Top 5 država u kojima se konzumira najviše alkohol

Alkoholičarske nacije

Top 5 država u kojima se konzumira najviše alkohol

Pored toga što alkohol uništava zdravlje i sputava fizičke performanse ljudskog tijela, većina ljudi ne mari...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)

>Top 5 država svijeta sa najdebljim stanovništvom

Zvanične statistike

Top 5 država svijeta sa najdebljim stanovništvom

Jedan od najboljih pokazatelja da se na stilove života i načina ishrane pripadnika nekih nacija ne treba ni...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)

>Gladni Bob Sapp: Zagrepčani jedva nahranili diva

Div od 159 kilograma

Gladni Bob Sapp: Zagrepčani jedva nahranili diva

Legendarnog diva među borcima Boba Sappa, veoma dobro pamte svi koji su pratili MMA i slične kombinovane...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)

>Top 10 najdebljih fudbalskih majstora

Fudbalske debeljuce

Top 10 najdebljih fudbalskih majstora

Dok u fudbalu postoje primjeri isklesanih i fascinantno građenih igrača, istovremeno s velikim isti posao...Pročitaj cijeli tekst

Komentari (0)