Radi se o šećerima od raznih vrsta biljaka, a njegova smeđa boja dolazi od melase koja nije u proizvodnom procesu u potpunosti uklonjena. Stručnjaci tvrde da je najmanje procesuirani i zbog toga najbolji šećer Rapadura šećer, jer u proizvodnom procesu nije odvajan od melase, a u sebi još uvijek sadrži minerale, vitamine i enzime.
2
2/4
Smeđi šećeri
Šećer: Koje su vrste i kako ih razlikovati
