Tamna čokolada i kakao prah sadrže nekoliko spojeva za jačanje mozga, uključujući flavonoide, kofein i antioksidante. Flavonoidi su grupa biljnih antioksidansa. Istraživači kažu da ovi spojevi mogu poboljšati pamćenje i pomoći u usporavanju mentalnog pada, koji dolazi starenjem.
Osim što je tamna čokolada korisna za mozak, ona je i pojačavač raspoloženja.
