Radi se o dvije aminokiseline koje održavaju tjelesne anaboličke procese i tokom dijete. Kada se reducira unos ugljikohidrata, nivoi kortizola obično porastu. Efekat glutamina je takav da se umiješa u nivoe porasta kortizola, sprečavajući ih u specifičnom uništenju mišića i gubitku unesenih proteina. Uz to, glutamin asistira oporavku mišića gurajući vodu u mišićne ćelije. S druge strane, taurin, poboljšava sposobnost zadržavanje vode u mišićima. 5 do 10 grama glutamina, i 1 do 3 grama taurina prije i poslije treninga su preporučene količine.
12
12/16
12. Korištenje glutamina i taurina
16 pravila ishrane za isklesano cijelo tijelo
