Slanutak pomaže pri mršavljenju ukoliko ga redovno unosite u ketogenu dijetu. Slanutak je bogat izvor biljnog proteina, te kontrolišu krvni pritisak i cjelokupan rad srca.
100 grama slanutka sadrži 370 kalorija, 61 gram ugljikohidrata, 19 grama proteina i 6 grama masnoće. Pored toga također je dobar izvor željeza, kalcija, magnezija i kalija.
