Jaja su veoma ekonomičan izvor proteina i odlična su za izgradnju i oporavak mišića. Pored toga smanjuju mogućnost srčanog udara i drugih bolesti koje se vežu za srce.
Jedno veliko jaje sadrži oko 80 kalorija, 5 grama masnoće i 6 grama proteina. Pored toga također su dobar izvor bakra, željeza, vitamina A, D, B5 i B12.
