Tofu je hrana na bazi soje koja je popularna među vegetarijancima. Tofu je odličan izvor tiamina i nekoliko vrsta minerala, uključujući kalcij, magnezij i selen. Tofu također sadrži jedinstvene spojeve zvane izoflavoni, koji se povezuju sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i smanjenjem simptoma menopauze.
Tofu
Namirnice bogate željezom