Plava i ljubičasta hrana sadrži antocijanine, moćne antioksidanse koji mogu zaštititi ćelije od oštećenja i mogu smanjiti rizik od raka, moždanog udara i srčanih bolesti. Cvekla, rotkvica i ljubičasti kupus puni su nitrata koji prirodno mogu smanjiti krvni pritisak. Voće - što je tamnije, to bolje - sadrži fitohemikalije za koje je poznato da popravljaju štetu od stresa i upala. Zdrava ljubičasta hrana uključuje patlidžan, ljubičasti kupus, ciklu, rotkvice, crne masline, bobičasto voće (borovnice i kupine), ljubičasto grožđe, suhe šljive i tamne trešnje.
2
2/5
Plava i ljubičasta
Nijanse nutrijenata: Zdrave namirnice različitih boja koje trebaju biti sastavni dio ishrane
