Krvavo, odnosno nedovoljno pečeno meso, vrlo vjerovatno je prostor na kom obitava E. Coli ili salmonela. Zbog toga Bill Marler ističe kako je posljednjih 20 godina njegovog života svaki odrezak koji je pojeo bio dobro pečen.
Nedovoljno pečeno meso
Stručnjak za hranu i trovanja savjetuje izbjegavanje ovih namirnica