Ako se sa stručne strane žvakanje smatra prvim nivoom probave hrane, onda samo kratko žvakanje i praktično gutanje hrane predstavlja ozbiljan problem. Radi se o tri stvari, prva je ta da hrana tada dolazi u želudac nedovoljno isitnjena, da se želučane kiseline ne mogu dovoljno pripremiti za djelovanje, te da se jednostavno sporije aktivira leptin, poznat kao hormon sitosti koji stvarno daje signal mozgu da je unesena dovoljna količina hrane.