Beyoncé i njen suprug Jay-Z udružili su se s fiziologom vježbanja Marcom Borgesom kako bi kreirali 22-dnevnu vegansku dijetu, internetski planer ishrane koji se temelji na biljkama. Beyoncé je objavila kako se ovako priprema za nastup na Coachelli. Općenito, konzumiranje više voća, povrća, mahunarki i integralnih žitarica na zdravoj veganskoj prehrani predstavljat će pravu blagodat za vaše zdravlje. Jedenjem više biljaka dobijate više antioksidanata i polifenola, biljnih jedinjenja koja su zdrava i protuupalna za srce. Ishrana koja se temelji na biljkama poboljšava kvalitetu ishrane i može pomoći u sprječavanju prekomjerne tjelesne težine i pretilosti.