Općenito, akutni stres čini da hormoni sagorijevaju masnoću. Međutim prekomjeran unos alkohola čini da tijelo čuva više masti u tijelu zbog ubrzanog tempa rada ćelija.
Štoviše prekomjeran unos alkohola ne samo da poništava pozitivne efekte gore navedene, također ometa komunikaciju između tjelesnih sistema tako što disbalansira nivo hormona i napreže sisteme tijela.
Pored toga ukoliko već unosite dovoljnu količinu voća i povrća vjerovatno jedna čaša vina neće ubrzati tempo sagorijevanja masti zato što već dobijate zdrave antioksidanse putem ishrane. Tako da ovaj trik djeluje samo sa osobama koje inače imaju manje zdraviji stil života.
Uz to alkohol također ima loš utjecaj na jedan od najkorisnijih alata za mršavljenje, a to je san. Iako alkohol omogućava da zaspite ranije također čini da se više puta budite navečer.