Činjenica ostaje nepromijenjena: Protein je, kao pojedinac, najvažniji nutrijent za mišićnu izgradnju i regeneraciju. Trik leži u konzumaciji čistih proteina. Proteini i masti uglavnom dolaze zajedno u hrani. Meso, riba, perad, mliječni proizvodi su primarni izvori proteina, ali također imaju i veliki sadržaj masnoća.
Danas okorjeli vježbači s tegovima, okreću se proizvodima s mnogo proteina, ali s malim ili neznatnim sadržajem masnoća u njima. Obrano mlijeko, bjelanjci jajeta, riba, nemasna perad i govedina i proteinski prašci. Ovakva hrana predstavlja snažne i čiste izvore proteina. Započnite s dnevnim unosom od oko 2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine. Kako bi ostali u anaboličnom stanju, podijelite ukupni unos na 4-8 jednakih porcija i konzumirajte ih u točno određenim intervalima dana. Znači, svaka dva do tri sata.
