Zob je vjerovatno jedna od najzdravijih cjelovitih namirnica na planeti. Odličan je izvor mnogih vitamina, minerala i antioksidanata. Sirova zob sadrži 66% ugljikohidrata, od čega je gotovo 11% vlakana. Zob je posebno bogata moćnim rastvorljivim vlaknima, koja se nazivaju i beta-glukan. Zob je i relativno dobar izvor proteina, te sadrži puno više proteina od većine žitarica. Istraživanja sugerišu da zob može smanjiti rizik od srčanih bolesti snižavanjem nivoa holesterola. Jedenje zobi također može sniziti nivo šećera u krvi, posebno kod osoba oboljelih od dijabetesa tipa 2.
3
3/8
Zob
8 namirnica bogatih ugljikohidratima koje su zapravo odlične za vas
