Večera boraca je bogata proteinima. Proteini su posebno važni za brži oporavak mišića, te Algieri kaže kako svaku noć pokušava da mijenja izbor proteina. Dakle, jedne noći to može biti losos, druge škampi, treće pečena piletina, a potom jednom ili dva puta sedmično nešto crvenog mesa. Nedjelje su obično dan za odrezak ili hamburger.
Proteine uvijek spaja sa zdravom hranom poput riže, povrća i lisnatog zelenila poput špinata, kelja i brokule.
